Hier lautet das Prinzip: Fett macht fett! Lässt frau das Fett weg, wird sie schlank. Eine Behauptung, auf die sich die Nahrungsmittelindustrie mit der Entwicklung unzähliger Light-Produkte längst eingestellt hat. Warum es dann immer noch so viele Menschen mit Gewichtsproblemen gibt, sei an dieser Stelle nebenbei kritisch gefragt. (Das Gegenprogramm gibt es ja auch schon seit geraumer Zeit, es lautet: Low Carb – wenig Kohlenhydrate.)
Natürlich kann es nicht darum gehen, grundsätzlich auf Fett zu verzichten – das entspricht nicht den Bedürfnissen des menschlichen Organismus. So gibt es zum Beispiel zahlreiche ausschließlich in Fett lösliche Vitamine und Nahrungsmittel, die trotz ihres hohen Fettgehalts ausgesprochen gesund und wichtig sind (Nüsse u.a.). Sie sollten in Maßen genossen werden. Low-Fett-Esser sollen sich „fettbewusst“ (also gute Fette wählen) und vollwertig ernähren. Ein maßvolles Bewegungsprogramm ist auch hier angemessen. Wer nämlich seinem Körper weniger Energie zuführt und sich zu wenig bewegt, bewirkt einen Abbau von Muskulatur. Das heißt: Die Waage zeigt weniger, aber der Verlust bedeutet keinen Fettabbau!
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